پوست سیب زمینی و این همه خاصیت؟! - وبلاگ آوای چکاوک

به گزارش وبلاگ آوای چکاوک، درحالی که بسیاری از ما جایگاه پوست سیب زمینی را سطل زباله می دانیم، این ماده مغذی مواد بسیار مفیدی برای سلامت ما دارد.

سیب زمینی یکی از پرمصرف ترین غذا ها در سراسر جهان است؛ به گونه ای که همگان به خاطر ارزان بودن و سرعت رشد و کاشت آسان از آن استفاده می کنند، اما پوست سیب زمینی اسرار بسیاری دارد که بیشتر مردم از آن بی اطلاع بوده و از این رو سرنوشت آن غالبا سطل زباله است.

یک مجله تخصصی غذا و دارو لیستی بلند از فواید پوست سیب زمینی که گنجینه ای از مواد مغذی و مفید برای بدن دارد را منتشر کرده است.

پوست سیب زمینی یکی از مهم ترین منابع ویتامین سی به شمار می رود؛ به گونه ای که به مانند یک آنتی اکسیدان عمل می کند، علاوه براین پوست زمینی حاوی ویتامین ب. و کلسیم است که نقشی اساسی را در تقویت سیستم دفاعی بدن ایفا می کنند.

پوست سیب زمینی سرشار از موادی شیمیایی گیاهی است که آنتی اکسیدان قوی به شمار می رود و همچنین مقادیر زیادی اسید کلروژنیک دارد که بدن را از سرطان حفظ می کند.

در پوست سیب زمینی مقدار زیادی الیاف، آنتی اکسیدان و بولیفنل وجود دارد که باعث کاهش میزان کلسترول می شود؛ از این رو توصیه می شود تا پس از شستشوی دقیق سیب زمینی را با پوست میل کنید.

از آنجایی که پوست سیب زمینی سرشار از پتاسیم و یک ماده معدنی بسیار مهم است، مصرف آن از خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته مغزی می کاهد؛ زیرا پتاسیم نقشی اساسی در کاهش فشار خون و حفظ سلامت قلب ایفا می کند.

پوست سیب زمینی همچنین حاوی مواد غذایی متنوع، مفید و ضروری برای قلب مانند اسید امگا 3 و اسید های چرب است.

افزودن پوست سیب زمینی به وعده های غذایی خود اقدام مناسبی برای جلوگیری از پرخوری است؛ با صرف نظر از اینکه حاوی مقادیر زیادی الیاف است، مواد مغذی مناسب برای جلوگیری از افزایش سطح قند خون را هم دارد. تناول پوست سیب زمینی برای مدت زیاد موجب می شود تا فرد به نوع دوم مرض قند و بیماری های قلبی مرتبط با آن مبتلا نشود.

پوست سیب زمینی یکی از راه های خانگی تاثیرگذار و ساده برای درمان سوختگی پوست و یک آنتی باکتریال قوی است که پوست را مرطوب می کند و نسبت به دیگر پماد های سنتی ضد سوختگی اثرگذاری بهتری دارد.

بسیاری از مردم از خاصیت شگفت انگیز و سحرآمیز پوست سیب زمینی خبر ندارند؛ این ماده پرخاصیت به دلیل داشتن مواد غذایی اصلی مناسب برای رنگ طبیعی مو راهی شگفت انگیز برای از بین بردن پیری به شمار می رود و می توان با استفاده از پودر آن مو ها را شستشو داد.

پوست سیب زمینی حاوی ترکیبات ضد باکتریال فنلیک و آنتی اکسیدان است که نقش مهمی را در بازگرداندن رنگ طبیعی پوست ایفا می کنند. شما باید پوست سیب زمینی تازه را روی لکه های تیره ناشی از آفتاب سوختگی و تیرگی به طور مستمر مالش دهید تا از خاصیت لکه بری و روشن کنندگی پوست سیب زمینی بهره مند شوید.

منبع: وبلاگ آوای چکاوک