طرز تهیه چند لقمه مدرسه خوشمزه و انرژی بخش
به گزارش وبلاگ آوای چکاوک، فصل بازگشت به مدرسه است، ما قصد داریم به شما طرز تهیه چند لقمه مدرسه که بچه هایتان را شاد می کنند به شما آموزش دهیم. خوشمزگی این ساندویچ ها تنها مزیتشان نیست، بلکه مقوی و انرژی بخش هم هستند. سعی کردیم با گنجاندن سبزیجات و موادی که بعضی بچه های بد غذا سخت راضی به خوردنشان می شوند؛ مواد مغذی موجود در این خوراکی ها و ارزش غذایشان را بالاتر ببریم.
ساندویچ لوبیا سفید و سس کنجد و پیازچه
- لوبیا سفید 400 گرم
- سس کنجد و پیازچه دو قاشق غذاخوری
- آبلیمو تازه یک قاشق غذاخوری
- سینه مرغ یک عدد
- شوید یک سوم فنجان
- نان تست سبوس دار به میزان لازم
- پنیر فتا 100 گرم
- خیارشور خرد شده خیارشور
مواد لازم برای تهیه سس کنجد و پیازچه
- پیازچه پنج عدد
- جعفری درشت خرد شده یک فنجان
- سرکه یک چهارم فنجان
- روغن کنجد دو قاشق غذاخوری
- کنجد بو داده یک قاشق غذاخوری
- عسل یک قاشق غذاخوری
- فلفل سبز ریز خرد شده یک عدد
مواد لازم برای تهیه ساندویچ بوقلمون
- مایونز دو قاشق غذاخوری
- پاپریکا نصف قاشق چای خوری
- سینه بوقلمون 100 گرم گوشت
- فلفل دلمه ای قرمز یک عدد
- اسفناج یک فنجان
- پنیر چدار ورقه ای به میزان لازم
ساندویچ تن ماهی
- تن ماهی یک عدد
- تخم مرغ پخته (به دلخواه) یک عدد
- مایونز دو قاشق غذاخوری
- جعفری تازه یک قاشق غذاخوری
- خیارشور خرد شده دوقاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه ساندویچ لوبیا سفید و سس سبز
مرحله اول
لوبیا از حبوباتی است که شاید بچه ها به سختی بخورند، بااین روش، این ماده غذایی مفید را در لقمه مدرسه فرزندتان بگنجانید.
لوبیا را از قبل به صورت جداگانه بپزید.
داخل کاسه ای میانه لوبیاها را له کرده و با سس و آبلیمو مخلوط کنید و میزانی نمک روی آن بپاشید.
مرحله دوم
سینه مرغ را بپزید و ریش ریش کنید.
مخلوط سس را روی لایه ای از نان بریزید و با استفاده از پشت قاشق به خوبی روی آن پخش کنید، تکه های مرغ و لایه های نازک پنیر فتا را روی آن بچینید و به میزان دلخواه خیارشور که گرد خرد کرده اید را بچینید و لایه رویی نان را در آخر بگذارید.
طرز تهیه سس کنجد و پیازچه
مرحله اول
فلفل سبز، پیازچه، جعفری و سرکه را در مخلوط کن بریزید و به صورت پوره در آورید.
مرحله دوم
روغن کنجد و عسل را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید. اگر حس می کنید سس زیادی غلیظ شد میزانی آب به آن اضافه کنید.
مرحله سوم
سس آماده است آن را در ظرف در بسته ریخته و بگذارید کمی خنک شود و قبل از استفاده هم بزنید. با این سس خوشمزه ساندیچ لوبیا خوشمزه می توانید درست کنید.
طرز تهیه ساندویچ بوقلمون
مرحله اول
گوشت بوقلمون را گریل کنید یا در فر بپزید (اگر امکان گریل کردن یا فر، ندارید می توانید آن را مانند گوشت مرغ در آّب بپزید).
مرحله دوم
مایونز را با پاپریکا مخلوط کنید.
فلفل را هم به صورت هلالی برش دهید و گریل کنید.
مرحله سوم
میزانی از سس را روی نان تست بزنید، گوشت ها را روی آن بچینید، سپس میزانی فلفل دلمه ای و یک ورقه پنیر روی آن بگذارید و لایه دیگر نان را روی همه محتویاتن قرار دهید تا ساندویچ خوشمزه و لقمه مدرسه فرزند دلبندتان حاضر شود.
طرز تهیه ساندویچ تن ماهی
مرحله اول
تخم مرغ را بپزید، پوست آن را جدا کنید و به قطعات زیر خرد کنید.
مرحله دوم
تن ماهی، تخم مرغ و خیارشور خرد کرده را در کاسه ای میانه بریزید.
مرحله سوم
مایونز و جعفری را به ظرف اضافه کنید و هم بزنید، سپس میزانی نمک و فلفل روی آن بپاشید.
مخلوطی که آماده کردید را داخل نان های تست بگذارید و در ظرف غذای فرزندتان بکذارید و او را راهی مدرسه کنید.
منبع: کتاب کاله