طرز تهیه میوه خشک در منزل با روشی بسیار آسان - وبلاگ آوای چکاوک

به گزارش وبلاگ آوای چکاوک، خبرنگارانـ میوه خشک یا چیپس میوه یکی از تنقلات بسیار خوشمزه و مقوی است که معمولاً در شب های بلند زمستان مصرف می گردد و هواداران زیادی دارد. میوه خشک برای بچه ها نیز بسیار مفید است که می تواند جایگزین مناسبی برای تنقلات مضر باشد. بعلاوه میوه خشک یکی از تنقلات محبوب شب یلداست. بسیاری از میوه خشک های آماده و بازاری صرف نظر از اینکه قیمت بسیار بالایی دارند، ممکن است با میوه های تازه و یا با استفاده از روش های طبیعی و سالم تهیه نشده باشند.

به گزارش وبلاگ آوای چکاوک، تهیه میوه خشک در منزل بسیار مطمئن تر و از نظر مالی به صرفه تر خواهد بود. بسیاری تصور می نمایند که برای تهیه میوه خشک در منزل باید حتما فر یا دستگاه میوه خشک داشته باشند، در صورتی که شما می توانید روی شوفاژ و یا بخاری گازی هر نوع میوه ای را به راحتی خشک کنید. در این مطلب طرز تهیه میوه خشک خانگی روی شوفاژ یا بخاری و با روشی بسیار آسان و فوری تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد.

مواد لازم برای تهیه میوه خشک

میوه (پرتقال، سیب، کیوی، موز، خرمالو و...): به اندازه دلخواه

شکر: 1 لیوان

آب: یک لیوان سرخالی

آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه میوه خشک

شما برای تهیه میوه خشک می توانید از هر نوع میوه ای که دوست دارید، بهره ببرید. ابتدا میوه ها را خوب بشویید و خشک کنید. پرتقال و سیب را به صورت حلقه ای و با پوست برش بزنید. با استفاده از ته ماسوره یا کاتر کوچک گرد هسته های وسط سیب را بیرون بیاورید، طوری که یک حفره کوچک وسط حلقه سیب ایجاد گردد. هسته های پرتقال را هم با نوک تیز چاقو خارج کنید. موز را کامل پوست کنید و به صورت عمودی از بالا به پایین برش بزنید. کیوی را هم پس از پوست گرفتن به صورت عمودی برش بزنید. حالا آب، شکر و آب لیمو را توی یک کاسه بریزید و هم بزنید تا شکر حل گردد؛ سپس برش های پرتقال، سیب و کیوی را داخل شربت بریزید و نیم ساعت بگذارید بماند.

برش های موز را جداگانه داخل شربت بیاندازید؛ زیرا ممکن است در برخورد با میوه های دیگر له گردد. بعد میوه ها را از شربت بیرون بیاورید و به مدت یک ساعت داخل آب کش بگذارید تا بماند. حالا روی سطح شوفاژ را با فویل بپوشانید و برش های میوه را یکی یکی روی فویل بچینید. توجه داشته باشید که اگر از بخاری استفاده می کنید، حتما بعد از اینکه سطح آن را با فویل پوشاندید، یک پارچه نخی روی فویل بیاندازید و میوه ها را روی پارچه بچینید.

بعلاوه حرارت بخاری باید در حد بسیار کمی باشد تا میوه ها نسوزند. بعد از چند ساعت میوه ها را پشت رو رو کنید تا هر دو طرف آن ها کاملا خشک گردد. با این روش میوه ها خیلی زود خشک می شوند و بعد از گذشت 1 روز میوه خشک های خوشمزه و مقوی شما آماده مصرف است. نوش جان

نکته

به محض اینکه میوه ها خشک شدند و هیچ رطوبت و تازگی ای نداشتند، آن ها را از روی شوفاژ یا بخاری جمع کنید. اگر میوه پس از خشک شدن بیش از حد روی حرارت بماند، رنگ و طعم اصلی خود را از دست خواهد داد.